Le jeûne intermittent : mode d’emploi et bienfaits

Le jeûne intermittent a fait sa place dans les nouvelles tendances alimentaires. Sa pratique apporterait de multiples bienfaits dont la perte de poids ou l’amélioration des troubles digestifs. Découvrez dans cet article de quoi il retourne !

 

Qu’est-ce que c’est ?

Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes de jeûnes et des périodes d’alimentation. Le plus classique est de jeûner pendant 16 heures puis de manger sur une plage de 8 heures. 16 heures ça vous paraît long ? N’oubliez pas que cette période inclut le sommeil.

Il ne s’agit pas de sauter un repas ou de réduire son apport calorique quotidien. Vous mangez la même chose mais au lieu de vous alimenter de 7 heures du matin à 21h et d’être de ce fait sans cesse en digestion, vous concentrez vos repas sur 8h de temps. De 12h à 20h par exemple.

Pendant le jeûne : vous mangez comme d’habitude mais sur une durée restreinte. Il n’y a donc pas de carence ou de baisse d’apport calorique.

Ce que vous pouvez consommer pendant la période de jeûne : boissons non sucrées de type thé, café, tisane. Il ne faut pas rajouter de lait ou de sucre. Les sodas 0 sucres sont à bannir car ils déclenchent le même mécanisme physiologique dans le corps que le sucre lui-même. Vous ne pouvez pas consommer d’alimentation solide.

Le jeûne intermittent ne nécessite pas de préparation en amont.

Sur quelle durée pratiquer le jeûne intermittent ?

Il n’y a pas de contre-indication sur la durée. Dans l’objectif d’une perte de poids, une semaine à dix jours sont suffisants.

Dans le cadre d’un bien-être digestif, une à trois journées par semaine suffisent.

A titre personnel, quand je n’ai pas faim le matin, je pratique le jeûne intermittent.

Quel est l’intérêt de pratiquer le jeûne intermittent ?

Le but premier du jeûne intermittent est de retrouver la sensation de faim et de satiété. Aujourd’hui nous mangeons car « il est l’heure ». Nous pouvons manger jusqu’à se donner mal au ventre. Le jeûne intermittent aide à retrouver le bon fonctionnement des repas. Parfois, nous avons l’impression de ressentir une « fringale » mais il peut s’agit juste d’une déshydratation.

L’objectif du jeûne intermittent n’est pas la perte de poids. Cependant, en retrouvant la sensation de faim et de satiété, automatiquement on va moins « trop manger » et grignoter. Il ne faut pas tomber dans le piège de la compulsion alimentaire. Par exemple, manger deux fois trop à midi car l’on n’a pas pris de petit-déjeuner sera néfaste. Le jeûne intermittent n’est pas un régime mais une nouvelle façon de s’alimenter.

Les bienfaits

Vous disposerez de plus d’énergie. En consommant 3 à 4 repas par jour, votre organisme est sans cesse en train de digérer et de travailler sur des mécanismes liés à la nourriture. Le jeûne intermittent permet de mettre en pause ce travail et donc de récupérer cette énergie. Le corps a également l’opportunité de produire plus d’hormones de croissance afin de renouveler ses cellules. La qualité du sommeil s’améliore et le système immunitaire se fortifie. Cette pause de digestion permet également de décongestionner le foie.

Pendant le jeûne, on observe une hausse du métabolisme lipidique. C’est-à-dire que l’organisme va puiser dans les réserves des tissus adipeux et donc brûler les graisses. 8 à 12 heures après le dernier repas consommer, le corps passe en état de cétose et brûlera autant de matière grasse qu’il a besoin d’énergie.

Le jeûne intermittent contribue à l’autophagie, c’est-à-dire le nettoyage des cellules. En effet, les cellules s’autoréparent, éliminent celles qui sont endommagées, malformées ou dysfonctionnelles. Le métabolisme fonctionnera mieux.

Les variantes

La variante la plus connue est le 16/8. C’est-à-dire : une période de jeûne de 16 heures et une fenêtre d’alimentation de 8 heures.

Si vous avez plus d’expériences vous pouvez vous tourner vers les variantes : 20/4 ou 36/12. Il existe également version OMAD : One Meal a Day. Elle consiste à ne consommer qu’un seul repas par jour. Le but n’est pas de réduire l’apport calorique, il faudra donc manger des repas plus conséquents pour ne pas avoir de carences.

Comment suivre son jeûne intermittent ?

Pour suivre facilement votre jeûne intermittent, vous pouvez noter l’heure à laquelle vous avez fini de dîner et mettre un réveil sur votre téléphone pour notifier quand vous pourrez casser le jeûne le lendemain.

Il existe également des applications comme « Tracker de jeûne » pour vous accompagner.

Lien IoS : https://cutt.ly/TEoWNen

Lien Android : https://cutt.ly/vEoWCg9

Dans quels cas vous ne devriez pas pratiquer le jeûne intermittent ?

Le jeûne intermittent s’adresse à tout le monde sauf si vous êtes :

• Une femme enceinte ou allaitante,
• Un enfant ou un adolescent,
• Une personne âgée,
• Quelqu’un qui prend régulièrement des médicaments (sur ventre plein),
• Une personne qui a des troubles alimentaires ou tout autre problème de santé.

Si vous avez un doute, demandez l’avis de votre médecin avant.

Si vous ressentez les symptômes de l’hypoglycémie : fatigue, maux de tête, vertiges, palpitation, cassez le jeûne.

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